www.almasar.co.il
 
 

الليمون والملح والفلفل الأسود.. حل لـ10 مشاكل صحية

الملح والفلفل والليمون، مكونات تجعلك تفكر فورا في صحن السلطة، إلا أن...

أضرار صحية قد تصيب جسمك عند شرب القرفة مع الزنجبيل

تعد القرفة من أهم المشروبات والتوابل لمعظم الأكلات نظرا لأنها تمد...

وفاة الطفل محمود انس مصطفى حسن كبها 6 سنوات من برطعة بعد تدهور مفاجئ بحالته الصحية

انتقل الى رحمة الله تعالى الطفل محمود انس مصطفى حسن كبها 6 سنوات من...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  ما رأيك بنتائج انتخابات الكنيست بالنسبة للتمثيل العربي؟

مخيبة للآمال

كانت متوقعة بعد فك المشتركة

لا يهمني

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

اغذية صحية للكبد من اجل القيام بمهامه المختلفة!

التاريخ : 2019-01-19 22:27:18 | عن: ويب طب




بات معروفا لدينا ان شرب الماء وتناول الغذاء الصحي من الأمور الهامة لأعضاء الجسم المختلفة بما فيها الكبد. إذ ان الكبد يحتاج للماء والغذاء للقيام بمهامه على أفضل وجه. تعرف على الاطعمة الجيدة والاخرى التي قد تضره:

أطعمة صحية لكبدك

إليك قائمة بالأطعمة التي تعود بالفائدة على الكبد:

1- الشوفان

يمكن للأغذية التي تحتوي على الكثير من الألياف، بما في ذلك الشوفان، أن تساعد الكبد على العمل بشكل أفضل. إذ تظهر الأبحاث أن الشوفان يمكن أن يساعدك في التخلص من بعض الدهون الزائدة وشحوم البطن، مما قد يقيك من أمراض الكبد.

2- التوت

يحتوي التوت على مادة تدعى البوليفينول (Polyphenol) التي قد تساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، والذي غالبا ما يقترن مع السمنة وارتفاع الكوليسترول.

يمكنك أيضا تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالبوليفينول وتشمل الشوكولاتة الداكنة، الزيتون والخوخ.

3- الخضار

يوصى بإضافة الكثير من الخضار لنظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة كبدك، وخاصة البروكلي، اذ تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

كما يجب التركيز على الخضار الورقية مثل السبانخ، التي لها مضادات أكسدة قوية تسمى الجلوتاثيون (Glutathione) والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الكبد لكي يعمل بشكل صحيح.

4- القهوة

قد يكون للقهوة بعض الفوائد التي تعود على الكبد، إذ تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة في اليوم من القهوة يمكن أن يحمي الكبد من الأضرار التي تسببها كمية كبيرة من الكحول أو نظام غذائي غير صحي، في حين بعض الأبحاث تشير إلى أنه قد يقلل من خطر الاصابة بسرطان الكبد.

5- الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على نوع من مضادات الأكسدة تدعى الكاتشين (catechins) المهمة للصحة.

تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة المذكورة سابقاً قد تحمي من بعض أشكال السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد.

ستحصل على المزيد من الكاتشين إذا كنت تخمر الشاي بنفسك وتشربه ساخنا. الشاي المثلج والشاي الأخضر الجاهز للشرب لديهم مستويات أقل بكثير.

أطعمة سيئة للكبد

أما بالنسبة للأطعمة التي يجب الابتعاد عنها كونها مضرة بالكبد، فتشمل:

1- الأطعمة الدهنية

تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، قد يعرقل على الكبد القيام القيام بمهامه.

مع مرور الوقت قد يؤدي إلى التهاب، وهذا بدوره يمكن أن يسبب تندب في الكبد المعروف باسم تليف الكبد.

2- السكر

تناول الكثير من الاطعمة الحلوة يمكن أن يؤثر على كبدك. ذلك لأن جزءًا من وظيفتها هو تحويل السكر إلى دهون.

إذا كنت تفرط في تناوله، فإن كبدك سوف ينتج الكثير من الدهون على المدى الطويل، مما قد يؤدي للاصابة ببعض الأمراض منها مرض الكبد الدهني.

3- الملح

يحتاج جسمك إلى بعض الملح، لكن ليس بكمية كبيرة.

تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي المرتفع في الصوديوم قد يؤدي إلى الإصابة بالتليف، وهي المرحلة الأولى من تندب الكبد.

انت ممنوع من التعليق من قبل الادارة