www.almasar.co.il
 
 

108 اصابات جديدة للفلسطينيين في القدس يرفع عدد الإصابات في المدينة الى 1722

أفاد الدكتور علي الجبريني ( وحدة مكافحة كورونا) ، ان مدينة القدس شهدت...

د. صالح برجس: الكمامة والحفاظ على مسافة مترين تمنع العدوى بنسبة 100%

أصدر المكتب الناطق بلسان وزارة الصحة حول موضوع الكورونا للإعلام...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

لينا ابو مخ/ الزواج المبكر بين القانون والمجتمع

اعتبرت المرأة في طور أول من تاريخها، أما في المقام الاول، اي تلك التي...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...
  هل تعتقد ان المواطنين العرب يلتزمون بتعليمات وزارة الصحة لمكافحة الكورونا؟

نعم تماماً

نعم، الى حد ما

الاغلبية لا تلتزم

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

10 أمور لا تعرفوها عن الحبش

التاريخ : 2019-11-27 16:10:44 |



حتى لو كنا من أكثر الشعوب استهلاكا للدجاج او اللحوم، ستندهشون لمعرفة مرتبتنا عالميا في استهلاك الحبش

اليكم 10 معلومات لم تعرفوها من قبل عن الحبش وستُدهشكم.

1.      طائر الولايات المتحدة: مصدر الحبش هو القارة الامريكية، في هذه القارة، وقبل 10 مليون سنة تطورت الطيور وأصبح لدينا نوع جديد Milagros Gallopavo طيور كبيرة ذو قدرة على الطيران لمسافات قصيرة. في الاجمال الحبش يمكنه ان يعيش لـ 10 سنوات وأحيانا أكثر. في العام 800 قبل الميلاد بدأ الناس بتربية هذه الأنواع من الطيور.

2.      جزء مهم في وجبة عيد الشكر: الحبش كان جزءا ثابتا من ذكريات السكان الأمريكيين الأصليين (الهنود الحمر) الذين أرشدوا واستضافوا سكان شمال شرق الولايات المتحدة. تناول الحبش كجزء من وليمة عيد الشكر هو تقليد مستمر تم الحفاظ عليه للعديد من السنوات.

3.      عفو رئاسي: حسب التقديرات، في كل عيد شكر يتم تحضير 46 مليون حبش رومي في الولايات المتحدة. في سنوات الـ 40، في القرن الماضي، منذ عهد الرئيس هاري ترومان، بدأ مجلس الدواجن الأمريكي بمنح الرئيس حبش لتحضيره لوليمة الشكر. في العام 1989 قرر الرئيس جورج بوش الاب ان لا يقوم بتحضير الحبش الذي قدم له ومنحه العفو في طقس خاص.

4.      لماذا الحبش؟ يمكن بالأساس اتهام كريستوفر كولومبس بمنحه الاسم للطائر الكبير. بعد ان اكتشف أمريكا، وسمى سكان المكان الأصليين بالهنود لأنه اعتقد انه أبحر باتجاه الهند. عندما بدأ الاسبان باستيراد الطيور الامريكية الى أوروبا أطلقوا عليه اسم ديوك هندية. مع هذا في الولايات المتحدة يسمى الطير بالتركي، في البرتغال بيروفي، في اليونان ديك فرنسي، وفي العربي ديك حبشي.

5.      تقريبا رمز وطني: اليوم يُعتبر النسر الاصلع الرمز الوطني للولايات المتحدة. مع هذا، اقترح بن فرانكلين، أحد مؤسسي الولايات المتحدة، ان يكون الديك الحبشي هو رمز الولايات المتحدة.

6.      هل كنتم تسكنون في الديك الحبشي؟ على الرغم من انه رُفض ان يكون الرمز الوطني للولايات المتحدة، هناك الكثير من البلدات في الولايات المتحدة، التي تسمى، بترجمة حرفية ديك حبشي. مثل مدينة في شمال كارولاينا حيث تمركزت مجموعة من طيور الحبش البرية، غيرت اسمها من Springville الى Turkey، بلدات مع أسماء مشابهة تجدون في تكساس، لويزيانا.

7.      قليل الدسم وغني بالحديد: لحم الحبش يُعتبر من قبل اخصائي التغذية كلحم خفيف وصحي، مع كمية قليلة من الدهون اقل من %2 من الصدر واقل من %5 من السيقان والأفخاذ. بالإضافة الى ذلك هو مصدر ممتاز للحديد، الزنك، المغنيزيوم وفيتامين B12.

8.      الحبش مقلي كامل: احدى الطرق المبتكرة لتحضير الحبش هو قليه كاملا. طريقة التحضير هذه متبعة في جنوب الولايات المتحدة، تشمل استخدام قدر كبير وجهاز مدولب لوضع وتحريك الطير في القدر. الوقت المطلوب هو نسف ساعة لقلي عميق من اجل تحضير الحبش كليا.

9.      الحجم مهم: حسب جامعة ايلانوي، الحبش الاثقل كان بوزن 43 كغم، في الوقت الذي كان المعدل هو 10 كغم.

10.  ما هي الدولة الأكثر استهلاكا للحبش في العالم؟ إسرائيل تحتل المرتبة الأولى في استهلاك الحبش للفرد، وهذا بفضل اكشاك ومطاعم الشاورما، التي استبدلت لحم البقر والغنم الموجودة في الوجبات الرئيسية.

 

مقدم من مجلس تربية الدوجان

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0
الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR