www.almasar.co.il
 
 

المحامي قيس يوسف ناصر: كيف يؤثر الوضع القائم في مواعيد أمور وإجراءات التنظيم والبناء؟

بعد الدعاء للجمهور وأبناء المعمورة كافّة بالصحة والخير والخلاص بعون...

مجلس الافتاء يحسم الجدل وحول كيفية تغسيل وتكفين والصلاة على الميت بسبب الكورونا ودفنه

أصدر مجلس الإفتاء في الداخل الفلسطيني، برئاسة فضيلة الشيخ د. مشهور...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  هل تعتقد ان المواطنين العرب يلتزمون بتعليمات وزارة الصحة لمكافحة الكورونا؟

نعم تماماً

نعم، الى حد ما

الاغلبية لا تلتزم

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا

التاريخ : 2020-02-05 18:46:37 |



يتم التعرف على البيض الطازج مع أو بدون القشرة

1. لنعرف إن كانت البيضة مع قشرتها طازجة ام لا، فعلينا ان نفحص الشكل الذي ستطفو فيه البيضة في الماء وذلك من خلال وضع البيضة في وعاء يحتوي على الماء ومراقبتها: 

1.      بيضة طازجة: تطفو البيضة بشكل افقي الى أسفل الوعاء.

2.      بيضة طازجة بشكل جزئي: يطفو القسم العريض من البيضة على السطح والقسم الآخر يبقى في أسفل الوعاء.

3.      بيضة ليست طازجة: تطفو البيضة بشكل عامودي بحيث يكون القسم الكبير متجها الى الاعلى.

4.      بيضة غير صالحة للاستهلاك: تطفو البيضة بشكل عامودي بحيث يكون القسم الكبير خارج الماء.

اسباب الوضعيات المختلفة:

بعد خروج البيضة من الدجاجة يتكون في القسم الكبير جيب هوائي ويكبر مع الوقت بحسب درجة الحرارة. كلما بقيت البيضة وقتا أطول وكانت درجة الحرارة عالية كلما كبر الجيب الهوائي. يكون الجيب الهوائي كعوامة، وله تأثير كبير على التغييرات التي تحصل في البيضة عند وضعها في الماء.

2. البيضة المقشرة:

لكي نعرف صلاحية البيضة المقشرة للاستعمال وإذا كانت طازجة ام لا فعلينا ان:

نكسر البيضة ونضعها في صحن مسطح ومراقبتها لنتعرف من خلال النتائج على صلاحيتها

1.      البيضة الطازجة تبقى متماسكة على الصحن. صفار البيضة فيها كبير. البياض كبير والجيب الهوائي في القشرة صغير.

2.      بيضة طازجة بشكل جزئي: تمتد على الصحن، البياض قليل الكثافة والصفار أيضا قليل الكثافة والجيب الهوائي في القشرة أكبر.

3.      بيضة غير صالحة للاستعمال: تمتد على الصحن بشكل واسع. البياض قليل جدا، صفارة البيضة تكون منخفضة وعلى غلافا توجد الكثير من التجاعيد والجيب الهوائي كبير جدا، عندها تكون البيضة غير صالحة للأكل او للاستعمال.

المعلومات أعلاه مقدمة من مجلس تربية الدواجن.


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0
الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR