علماء روس: فيتامين لا يمكن للخلايا السرطانية الصمود أمامه

التاريخ : 2020-03-13 15:10:32 |

أثبت علماء معهد الفيزياء الحيوية النظرية والتجريبية، التابع لأكاديمية العلوم الروسية، أن فيتامين 12 يقتل الخلايا السرطانية، ويسبب انخفاض تركيزه ضعفا كبيرا في مناعة الجسم.
وتفيد نتائج التجارب التي أجراها علماء المعهد، بأن فيتامين 12 يعمل كقاتل للخلايا السرطانية، حيث يطلق بالتعاون مع مادة مضادة للأورام الخبيثة برنامج التدمير الذاتي، لا يمكن للخلايا السرطانية الصمود أمامه.
ويعتبر هذا الاكتشاف مكملا لاكتشاف سابق أثبت أن نقص فيتامين 12 في الجسم نتيجة اتباع نظام غذائي غير متوازن يؤدي إلى ضعف منظومة المناعة بشكل حاد، ما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
ولتجنب انخفاض مستوى هذا الفيتامين في الجسم، من الضروري تناول مواد غذائية تحتوي في تركيبها على فيتامين 12. وهذه المواد هي :
الدواجن - إضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من فيتامين 12 ، توفر للجسم البروتينات اللازمة لتعزيز منظومة المناعة وتساعد في الحفاظ على النسيج العضلي ونشاط بدني جيد.
كبد الدجاج- أحد أغنى المواد بفيتامين 12، حيث تحتوي 100 غرام منه على 20 ميكروغراما من الفيتامين، مع أن حاجة الجسم من هذا الفيتامين هي 3-5 ميكروغرامات فقط.
لحم البقر- تحتوي 100 غرام من لحم البقر على 5 ميكروغرامات من فيتامين 12.
جبن موتزاريلا- تحتوي 30 غراما من هذا الجبن على 5% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين 12، وكذلك على بروتين ضروري لتعزيز منظومة المناعة.
سمك التونة - تحتوي حتى معلبات سمك التونة على فيتامين 12 فمثلا تغطي 90 غراما من سمك التونة المعلب حاجة الجسم اليومية من فيتامين 12 . ولكن لا ينصح بتناول أكثر من 340 غراما في الأسبوع، لأن سمك التونة يحتوي على مواد غير مرغوب بها.
سمك السردين - هذا النوع من السمك غني جدا بالبروتينات وحمض الدوكوساهيكسونيك (DHA)، الضروري جدا لتحسين وظائف الدماغ. وتناول وجبة من سمك السردين يوفر للجسم 20% من حاجته اليومية لفيتامين 12. (المصدر: ميديك فوروم)