عليت من مجموعة شتراوس تطلق أكياس "ميني بيسك زمان" و"ميني كِف كِف"

التاريخ : 2021-06-30 15:18:38 |

شتراوس مستمرة في توسيع سلّة منتجاتها لمختلف المستهلكين

الطعم المحبوب بدون إضافة سكّر!

فئة مسليات عليت تقدم تشكيلة جديدة من منتجات الشوكولاطة بدون إضافة سكر: "ميني بيسك زمان" و"ميني كِف كِف" برزم عائلية وبدون إضافة سكر. يلبّي إطلاق المنتجين حاجة المستهلكين الذين يبحثون عن حلول مخفّفة السكر، غالبًا ما يكونون مرضى السكري، وعليه فإن تحلية المنتجات تتم بواسطة محلّيات اصطناعية.

إضافة لذلك، المسليات الجديدة قليلة النشويات، ويميزها حفاظها على نفس الطعم المحبوب لمسليات عليت، رغم التغيير في الوصفة.

بناء على الجمعية الإسرائيلية لمرض السّكري، يعيش في إسرائيل حوالي 435000 مريض سكري، وحوالي 200000 شخص لا يعرفون بأنهم مصابون بالسّكري. ويتضح من التوجهات التي تصلنا أن الحاجة إلى حلول مسلية لدى مرضى السّكري تزداد.

مسليات "ميني" بدون إضافة سكر

تحتوي المسليات على بدائل سكر: اريثريتول، مالتيتول وسكرالوز. كمية الكربوهيدرات في مسليات "ميني" مقارنة بالمسليات العادية أقل بـ17-24%، وقيمة السعرات الحرارية أقل بـ18%، كما تحتوي على 83%-86% أقل سكريات من المسليات العادية وأكثر من 10% ألياف غذائية. قيمة السعرات الحرارية في وحدة "ميني بيسك زمان" هي 90 و79 في "ميني كِف كِف". ترتكز مسليات الشوكولاطة على عملية تطوير خاصة تدمج بين مركّبات الكاكاو والألياف الغذائية. لون الغلاف الأزرق للرزم الجديدة يميّزها عن المنتجات الكلاسيكية.

شيري بيرمان كوهين، مديرة التسويق في قسم الحلويات: "تقع علينا مسؤولية إتاحة المنتجات لأكبر عدد من الفئات كوننا الشركة الرائدة في مجال الشوكولاطة والغذاء. ولهذا نقبل التحدي ونستمر في تطوير وإنتاج منتجات لذيذة ومخصصة لجماهير مستهدفة في فئات الحلويات، حيث يشكل تحدّي السّكر فيها تحدّيًا كبيرًا".

رڨيت بشان-هداس، فنيّة تطوير شوكولاطة: "التحدي الأكبر في مرحلة التطوير هو الحفاظ على طعم وتركيبة المنتجات الايقونية لمسلّيات عليت، وتقديم تجربة الطعم المألوفة لزبائننا مع ملاءمتها لاحتياجاتهم. في بحث مقارن للطعمات أجرته شركة NEW SENSE (يناير2021) وجدت ملاءمة بنسبة 83-95% بين المنتجات.

شاني أراد، اخصائية التغذية في مجموعة شتراوس: "مسلّيات عليت الخالية من السكر مخصّصة لفئات تبحث عن حلول متنوعة، صحية أو أسلوب حياة مختلف أو تخفيف استهلاك الكربوهيدرات اليومية. يحتوي المسلّي الواحد على أقل من وجبة كربوهيدرات واحدة، كما يحتوي على 0-0.5 ملاعق سكر لكل وحدة. تتميز المسليات بكونها بديلا في فئة الحلوى".