www.almasar.co.il
 
 

وصفات لتحضير فنجان كافيه إينتنس معزّز بإسـﭙرسو

في نهاية شهر نوﭬمبر الماضي أطلقت شركة شتراوس كافيه منتجًا جديدًا...

جابي قائد أتلتيكو عشية لقاء ريال مدريد: يمكننا صنع ريمونتادا على طريقة برشلونة

تحدث قائد أتلتيكو مدريد جابي فينانديز بعد فوز فريقه الصعب أمام إيبار...

طريقة تحضير كعكة كافيه نميس بالجّوز

(لقياس الكؤوس الدقيق يُنصح باستخدام كأس أحادية الإستعمال) 5 بيضات برش...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...

الارصاد: عاصفة ثلجية هي الأعنف تاريخيًا ستضرب البلاد نهاية الاسبوع

أجمعت هيئات الأرصاد الأوروبية والروسية على أن منطقة الشرق الأوسط...
  ما سبب تكرار سقوط المزيد من الضحايا العرب جراء حوادث الطرق؟

استهتار السائقين بقوانين السير وسرعتهم الفائقة

الوضع المتردي للطرق والشوارع في البلدات العربية

لا اعرف

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

طريقة تحضير ساندويتشات من الباستراما بالعسل والفلفل الاسود من مجلس تربية الدواجن

التاريخ : 2016-09-21 12:44:35 |



مع عودة الاولاد الى المدارس تبدأ بالحيرة والتفكير بالوجبات المدرسية المفيدة واللذيذة والشهية. ولان مجلس تربية الدواجن يهتم بكم وبصحة اولادكم يُقدم لكم هذه المرة طريقة تحضير ساندويتشات لذيذة ، شهية وسهلة التحضير من الباستراما مع العسل والفلفل الاسود.
المقادير:
نصف كغم حبش خالي من الجلد والدهون
للنقع:
كوب ماء مغلي
ملعقة ملح خشن
ملعقة سكر
2 ملاعق صويا
2 ملاعق بابريكا حلوة
ملعقة فلفل اسود خشن
3 أسنان ثوم مقشرة ومقطعة الى انصاف
للطلية:
2 ملاعق عسل
2 ملاعق سيلان
2 ملاعق زيت زيتون
2 ملاعق فلفل اسود خشن
ملعقة حبوب كزبرة مطخونة
نصف ملعقة شرائح تشيلي جاف حار
طريقة التحضير:
نربط صدر الحبش من الطرفين(بطريقة تقسمه الى 3 اقسام)
نحضر محلول النقع:
نذيب السكر والملح في الماء المغلي ونتركهم حتى يبردوا كليا. في وعاء متوسط الحجم نخلط الملح والسكر مع باقي مقادير النقع. نضع صدر الحبش في محلول النقع. نغطي صدر الحبش بنايلون وندخلهم في البراد لمدة 24 ساعة.(نقلب المقادير كل 6 ساعات). نُخرج صدر الحبش من محلول النقع قبل التحضير بساعة (بدون تنظيف). ونضع الصدر على شبكة الفرن. نسخن الفرن لـ 250.
في وعاء صغير نخلط مواد الطلية، وندهن صدر الدجاج بالخليط باستخدام فرشاة من كل الجوانب. نضع صينية تحت شبكة الفرن لجمع سوائل الباستراما ونسكب 2 كوب ماء. نشوي الحبش بالفرن لمدة 5 دقائق. نخفف حرارة الفرن لدرجة 150 ونتركه في الفرن لمدة ساعة.
نُخرج الحبش من الفرن وننتظر حتى يبرد كليا لمدة نصف ساعة ، ونقطعه الى شرائح ونضعه في الساندويتشات ويُحفظ في البراد لمدة 4 ايام.

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR