www.almasar.co.il
 
 

من هي وزيرة الثقافة الأردنية الجديدة الاديبة بسمة النسور..؟!

عُينت بسمة النسور وزيرة للثقافة في اطار الحكومة الجديدة، فمن هي بسمة...

تفاصيل جديدة تفضح عنف الشرطة الدموي في ملف ام الحيران استشهاد أبو القيعان

كشف تقرير جديد بشأن استشهاد المربي يعقوب أبو القيعان، من قرية أم...

الإعلامي أحمد حازم: ضربة رياضية سياسية جديدة لإسرائيل

بعد الضربات السياسية العديدة التي تلقتها إسرائيل في المنظومة الدولية...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  ما الهدف من تشديد الغرامات على البناء غير المرخص في البلدات العربية؟

منع تطورها عمرانياً

معاقبة المواطنين العرب

فرض قانون الناء والتنظيم

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

طريقة جديدة لتحضير وجبات من الباستراما : الباستراما مع العسل والفلفل الأسود

التاريخ : 2018-04-12 12:14:38 |



تحضير الوجبات المدرسية يوميا امر يتطلب الابداع والتجديد في الوجبات، ولان لهذه الوجبات اهمية في الحفاظ على تركيز ونشاط الاطفال خلال المدرسة، يُقدم لكم مجلس تربية الدواجن طريقة جديدة لتحضير وجبات مدرسية بمكونات جديدة وشهية وبطريقة سهلة وبسيطة: الباستراما مع العسل والفلفل الأسود

المقادير:

2/1 كغم صدر حبش خالي من الدهون والجلد

للنقع:

1 كوب ماء مغلي

1 ملعقة ملح

1 ملعقة سكر

2 ملعقة صويا

2 ملعقة بابريكا  حلوة

ملعقة صغيرة  فلفل اسود

3 أوراق غار

4 أسنان ثوم مقشرات ومقسمات

للدهن:

2 ملاعق عسل

2 ملاعق زيت زيتون

2ملاعق فلفل اسود

 ملعقة  صغيرة كزبرة مطحونة

2/1 ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف

طريقة التحضير:

نربط صدر الحبش من الأطراف (بطريقة تقسمه الى 3 أقسام متساوية)

نُحضر مواد النقع : نذوب الملح والسكر في الماء المغلي ونتركهم حتى يبردوا تماما ، في وعاء متوسط نخلط الماء والملح والسكر مع باقي مواد النقع.

نضع صدر الحبش في الوعاء مع مواد النقع ، نغطيه بنايلون ونضعه في البراد لمدة 24 ساعة ،نقلبه كل 6 ساعات

نُخرج قطع الصدر من الوعاء قبل ساعة من الشوي (بدون تنظيفهم) ونضعهم على شبكة  الفرن.

نُسخن الفرن على درجة 250

في وعاء صغير نخلط مقادير الدهن وندهن قطع الحبش بها مع الاهتمام بتغطية كل الأطراف.

نضع قطع الحبش في وعاء في قاع الفرن لتجميع السائل الناتج عن قطع الحبش ونضع في الوعاء 2 كوب ماء.

نشوي قطع الحبش الموضوع على الشبكة في وسط الفرن لمدة 5 دقائق

نخفف درجة حرارة الفرن الى 150 درجة ، ونشوي قطع الحبش لمدة ساعة

 

أشهى الطرق وألذها لتناول هذه الوجبة ساخنة مع سلطة ملفوف حارة وحامضة  او مع سلطة الملفوف العادية. يمكن الاستعانة بما تبقى من قطع الحبش لتحضير شطائر لذيذة وشهية، نقطع صدر الحبش الى قطع رفيعة ونضعها في البراد، في حال تم إعداد هذه الوصفة لتحضير الشطائر ،ننتظر حتى تبرد قطع الحبش كي نقطعها الى شرائح

 

 

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR