www.almasar.co.il
 
 

تعبيد الشارع الالتفافي لمدرسة قحاوش في ام الفحم بطول كيلومتر وبكلفة 500 ألف شيكل

قام اليوم المقاول المتعهد بتعبيد الشارع الالتفافي لمدرسة قحاوش في ام...

مربيات رياض الاطفال والبساتين في طلعة عارة: الوضع لم يعد يحتمل ونستنجد بكل من يستطيع المساعدة

فى ظل الوضع الاقتصادي الصعب الذى يعيشه مجلس طلعة عارة، والذى ينعكس...

أعمال ترميم وصيانة في مركز العلوم والتكنولوجيا في أم الفحم بكلفة 350 ألف شيكل

ينهي هذه الايام المقاول المنفذ أعمال الترميم والصيانة في مركز العلوم...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  بعد فوزه برئاسة بلدية ام الفحم.. هل تتوقع من د. سمير محاميد ان يحدث التغيير المنشود؟

اكيد

اشك في ذلك

لا يهمني

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

محشية بكل ما هو لذيذ: وصفة رائعة ومختلفة لورق الدوالي بالفريكة

التاريخ : 2018-04-22 16:08:52 |



تعتبر الخضراوات المحشية أكثر المأكولات الشعبية والمفضّلة في كل بيت عربي. حيث أنها ترمز إلى المحبة والوفرة للمطبخ البيتي في كل وجبة من الخضراوات المحشيّة لا حدود لترابط المذاقات التي يمكن أن نحصل عليها. يمكننا أن نحشي العديد من أنواع الخضراوات مثل: الباذنجان، ورق العنب (الدوالي)، الفقع، البندورة ، الكوسا، البطاطا، القرع وغيرها. تتغيّر الحشوة ايضًا بتغيّر أنواع اللحوم، مع أو بدون أرز، أجبان وغيرها، وماذا عن الصلصة؟ إذا كنتم تبحثون عن أفكار مثيرة لمحاشي لذيذة لم تجربوها بعد، فان موقع مطبخ تنوﭬـا يعرض عليكم العديد من وصفات المحاشي، إليكم واحدة منها:

ورق دوالي بالفريكة

مكوّنات:

 40 ورقة دوالي مسلوقة

للحشوة:

 1.5 كأس فريكة مغسولة

 200 غرام لحمة مطحونة عجل/ خروف

ضمة نعنع مفروم

 2 حبات بندورة مقطّعة إلى شرائح

حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح

 3 ملاعق زيت زيتون صغيرة

ملعقة صغيرة من البهارات

ملعقة ملح صغيرة

لتر من مرق الدجاج (أو الماء الساخن)

للتقديم:

 5 كؤوس صغيرة من يوغورت تنوڤا

 

طريقة التحضير:

1. نخلط مكوّنات الحشوة: الأرز، اللحمة، النعنع، البهارات وزيت الزيتون

2. نأخذ ورق الدوالي ونضع في وسطها قليلًا من الحشوة ونلفّها حتى النهاية

3. نأخذ طنجرة ونرتّب في قاعدتها شرائح البندورة ومن فوقها نرتّب ورق الدوالي ونضع من فوقها شرائح الليمون

4. نصب المرق فوق ورق الدوالي حتى نغطيه بالكامل، نغطي الطنجرة بالغطاء ونطهو على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

5. نقدّمها مع يوغورت تنوفـا

 

للمزيد من وصفات الخضراوات المحشيّة الشهيّة أدخلوا إلى مطبخ تنوﭬـا على العنوان: matbach-tnuva.co.il

 

انت ممنوع من التعليق من قبل الادارة