|
|
|
بروفيسور تركي يوضح فوائد عصير الطماطم للصائمالتاريخ : 2018-05-29 12:49:47 | عن: نيو ترك بوستدعا البروفيسور التركي "أوغوز أوزيارال" ،المختص في الإدارة الصحة ، إلى تناول عصير الطماطم (البندورة)، في وقت السحور خلال شهر رمضان المبارك، لما يعطيه من شعور بالشبع يستمر لـ 8 ساعات. في السياق ذاته قال الطبيب التركي أنه يجب على الصائمين استهلاك مواد غذائية تلبي احتياجات الجسم من الماء طوال فترة النهار. وأشار البروفيسور إلى أن الطماطم استخدمت لسنوات طويلة كدواء لعلاج الأمراض، وتستخدم في تحضير الشوربات والسلطة ومختلف أنواع الأطعمة والعصير. ولفت أوزيار إلى أن الطماطم تتضمن مادة ليكوبين، وتعتبر مادة قوية مضادة للأكسدة، وتساهم في تقليل سلسلة من الأمراض بينها السرطان. وتابع الطبيب "على الصائمين استهلاك عصير الطماطم في السحور برمضان، لأنه يعطي شعور الشبع للإنسان طيلة 8 ساعات". وذكر البروفيسور أن مرور الطماطم بعمليات مثل العصر والسلق والهرس والشواء، قد يزيد من كثافة مادة ليكوبين، لديها 4 أضعاف ، وهذا يعني أنّ عصير الطماطم يعد مصدرا لمادة ليكوبين، أكثر من حبة الطماطم نفسها . ونوه أوزيار ال أن مادة ليكوبين، تتواجد بشكل كثيف في قشرة الطماطم؛ لذا يتوجب عدم تقشير الطماطم عند استهلاكها. كما أن الطماطم تعزز مناعة جهاز الهضم، وتعد غنية بالألياف، ويقضي على الإمساك والنفخة في البطن . وفي الموضوع ذاته فإن شراب عصير الطماطم ينتشر على نحو واسع في تركيا وروسيا وبلدان أوروبية، وتعد تركيا بلدا مصدرا للطماطم، إلى جانب تصديرها لعصير ومعجون الطماطم بحسب المصادر التركية. تعليقات الزوار Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0 Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0 |