|
|
|
ستوزع تنوفا 50 ألف مجلة لوصفات طهي في المجتمع العربي وتعرض وصفات جديدةالتاريخ : 2017-06-04 17:53:56 |لكل الامهات والنساء العاملات في وجبات الافطار خلال الشهر الكريم، تقدم تنوفا تشكيلة حلول لوجبات الافطار. واحدة من الوصفات الخاصة لرمضان من يدي الشيف البارع الياس مطر، نقدمه لكم: 1. باذنجان مع كريم يوغورت تنوفا متبل: وقت التحضير : 15 دقيقة، درجة الصعوبة : 6 (متوسط حتى صعب ) مكونات: · 2 باذنجان · 8 بصل שאלוט · 10 أسنان ثوم · كأس يوغورت تنوفا · كأس زيت · 1 فلفل تشيلي حار · 2 ساق الزعتر · نعنع يابس · ملح خشن · واحد عصير الليمون · قليلا من البقدونس · نصف كوب زيت طريقة التحضير: 1. نضيف الزيت لطاجن صغير (=طاجن/ وعاء من الفخار للطبخ)، ننتظر حتى يسخن وندخل الثومة لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى طبخه. 2. نسخن الفرن إلى 220 درجة، وندخل البصل لمدة 25 دقيقة حتى طهيه جيدا ( نفحصه بعد 15 دقيقة) 3. نحرق الباذنجان على النار حتى طهيه كاملا 4. نعطي دقائق معدودة للباذنجان حتى يبرد وبعدها نقشره ونقطعه على طبلية تقطيع لقطع كبيرة ل 3 سم. 5. نأخذ اليوغورت ونتبله بقليلا من الملح، الثوم المهروس والنعنع اليابس. 6. نخرج الثوم من الزيت ونضعه جانبا في وعاء اخر ( نحتفظ بالزيت ايضا) 7. نخرج البصل من الفرن بعد أن اصبح جاهزا ومقشرا. 8. نضع الليمون على الباذنجان 9. نطحن النعنع الاخضر مع قليلا من الزيت، نفلتر، ونضيف الليمون ونخلطه. طريقة التقديم: نضع خليط الزيت، النعنع والليمون في وعاء عميق، ونقوم برش البصل والباذنجان والثوم، ننقط من فوق الزيت الذي وضعنا سابقا من الثوم جانيا، نزينه باصابع التشيلي وسيقان الزعتر ونرش فوقه خليط/ صلصة=- الزيت والنعنع والليمون.
تعليقات الزوار Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0 Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0 |