www.almasar.co.il
 
 

حملة جديدة لبنك مزراحي طفحوت: حملة تهاني وأماني بمناسبة شهر رمضان

أطلق بنك مزراحي طفحوت حملة جديدة في الوسط العربي بمناسبة حلول شهر...

تخريج نخبة جديدة من الأكاديميين العرب ضمن برنامج LEAD FORWARD للانخراط في مناصب إدارية رفيعة

اختتمت جمعية "كاف ماشفيه" التي تُعنى بدمج الأكاديميين العرب في...

احمد كيوان: ليلة الصواريخ ترسم ملامح جديدة

قبل اسبوع تماما كان المشهد ينذر بوقوع اشتباك وشيك، يمكن ان يوصل...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  حجم الزيادة على الحد الادنى للأجور

مقبول

لا يكفي

يجب مضاعفة الأجر في ظل غلاء المعيشة

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

وصفة جديدة لتحضير صدر الحبش مع الباذنجان

التاريخ : 2017-12-07 17:49:38 |



اذا كنتِ تبحثين عن وجبات جديدة لتقديمها لعائلتك او لضيوفك، نقدم لكِ طريقة جديدة لتحضير وجبة شهية ولذيذة من صدر الحبش المحضر  مع الباذنجان.

المقادير لـ 6 وجبات

1 كغم صدر حبش

2-3 باذنجان

600 غم ملح ، فلفل اسود وفلفل احمر

3 أسنان ثوم

100 غم صدر حبش مدخن

4/1 كاس زيت زيتون

3/1 كاس نبيذ جاف

300 غم بندورة مقشرو ومفرومة

2 اوراق اوريغانو

للتقديم:

بقدونس مفروم

 

طريقة التحضير:

نقطع الباذنجان إلى مكعبات بحجم 2-3 سم، نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نص ساعة.

نقطع أسنان ألثومي، نقطع صدر الحبش المدخن لمكعبات صغيرة.

نقطع صدر الحبش إلى قطع متوسطة الحجم، ونقليهم بالقليل من زيت الزيتون مع صدر الحبش المدخن حتى الحصول على لون ذهبي، نضيف النبيذ نقليهم حتى تبخر النبيذ، نضيف البندورة،الاوريغانو، الملح والفلفل الأسود. نغطي القدر نترك المقادير على نار هادئة.

نغسل مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم على ورق المطبخ.

نسخن كمية الزيت المتبقية ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار قوية، ونقلبهم لنقليهم من كل الجوانب.

نضيف الباذنجان إلى صدر الحبش.

قبل التقديم نرش القليل من البقدونس.

 

مقدم من مجلس تربية الدواجن

 

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR