www.almasar.co.il
 
 

عين السهلة: قريباً.. صدور ترجمة لكتاب أحلام فارس كبها "بدون وطن" الى الانجليزية

تعكف دار السكرية للطباعة والنشر والتوزيع في القاهرة، وهي من أكبر...

عين السهلة: الحاجة وجيهة طاهر بدران (ام سعيد) في ذمة الله

انتقلت الى رحمة الله تعالى، صباح اليوم، الحاجّة وجيهة طاهر بدران (ام...

مصرع عطاف كبها (40 عامًا) من عين السهلة بعد سقوطه عن ارتفاع بورشة بناء في حريش

أفاد الناطق بلسان نجمة داوود الحمراء أنّه: "استلم مركز نجمة داوود...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...
  لمن ستصوت لرئاسة بلدية ام الفحم في الانتخابات الوشيكة؟!

خالد حمدان

سمير صبحي

رامز محمود

علي بركات

تيسير سلمان

علي خليل

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

وصفة سهلة صحية وشهية : أفخاذ الحبش مع العدس

التاريخ : 2017-12-14 20:26:13 |



اذا كنت تبحثين عن وصفات سهلة، شهية وصحية لتقديمها لاولادك او لضيوفك، اليكِ هذه الطريقة لتحضير افخاذ الحبش مع العدس

المقادير ل 4 وجبات:

250 غرام عدس(يفضل أسود).

1 كراث ( القسم الأبيض فقط).

3 حبات جزر.

150 غرام حبش مدخن.

1 ورق غار.

ملح وفلفل أسود.

1-2 ملاعق زيت كانولا.

3 بصلات صغيرة مقطعة إلى 8 قطع.

4/1 كوب نبيذ أبيض.

1 كوب مرق الدجاج.

1 ملعقة زعتر.

2/1 كوب شمينت نباتية حلوة.

 

طريقة التحضير:

بعد بغسل العدس في مصفاة نضعه في قدر و نغطيه بالماء ونتركه لمدة 30 دقيقة.

نقطع الكرات إلى شرائح رقيقة. نقطع الجزر إلى قطع رقيقة. نضيف الكرات والجزر والقليل من الحبش المدخن إلى العدس ونتركهم على النار حتى الغليان.

نضيف ورق الغار، نغطي القدر نخفف النار ونتركهم لمدة ساعة.

ننظف أفخاذ الحبش، ندهنهم بالزيت ونرش عليهم الملح والفلفل، نقطع ما تبقى من الحبش المدخن إلى مكعبات صغيرة.

نضع أفخاذ الحبش بصينية، نوزع مكعبات الحبش المدخن والبصل. نسكب فوقهم ما تبقى من الزيت نخبزهم بالفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200.

 بعد مرور 30 دقيقة نخفف درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة. نسكب فوق المقادير النبيذ ومرق الدجاج. نغطي الصينية بورق ألمنيوم ونتركهم لمدة 30 دقيقة.

بعد تبخر كل  السوائل من وعاء العدس، نرفعه عن النار ونخرج ورق الغار وقطعة الحبش المدخن. نرش الملح والفلفل.

ننقل العدس إلى وعاء التقديم ونضع فوقه أفخاذ الحبش. نسكب الصلصة المتبقية في الصينية .

لجعل الصلصة غنية أكثر نقوم بتسخينها في وعاء صغير مع الشمينت مع التحريك المستمر.

الوصفة مقدمة من جلس تربية الدواجن

 

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR