• إذ ينظرون لشكله الهلامي وألوانه الجذابة المختلفة لكن اليوم ومن دوسات سيتم توضيح ماهية هذه الحلوى وفوائدها الصحية لكبار والصغار .

• ويتم صنعه بغلي الغضاريف والعظام وجلود الحيوانات ومن مستخلص هذه المادة المغلية نحصل على مادة الكولاجين وهو نوع من البروتين وهو مركب رئيسي ومهم جدا في الجسم .

• عندما تتم معالجة الكولاجين، يصبح مادة لا طعم لها ولا لون وتدعى الجلاتين، وعندما يبرد الجلاتين تصبح قوامه هلامية.

• يحوي مجموعة من الأحماض الأمينية التي تشكل بدورها البروتينات التي تزود الجسم بالطاقة ومهمة في تنشيط وظائف الجسم .

فوائده الصحية لبشرة نقية

• يعززالحفاظ على نضارة البشرة خصوصا أن الجسم يخسر الكولاجين مع التقدم في السن بالتالي يؤثر سلبي على صحة البشرة

• لتصبح أقل مرونة الأمر الذي يؤدي إلى ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد فيها.

• ولكون الجيلاتين يتم تصنيعه من الكولاجين وبالتالي يمكن أن يساعد تناوله على زيادة نسبة الكولاجين في الجسم، وهذا ما يمكن أن يساهم في تقليل ظهور تجاعيد البشرة ومكافحة الشيخوخة.

• المساعدة في تسريع عملية التئام الجروح.

• زيادة نعومة البشرة وتحسين رطوبة البشرة والحفاظ على نضارتها.

• حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس.

الفوائد الصحية العامة للجيلو

• يساعد على النوم الهاديء لأنه يحتوي على مادة الجلايسين فيعمل على تحسين النوم ويحد من مشكلات النوم من تقلب وأرق .

• المحافظة على صحة العظم لأن غناه بالجلاتين الذي يحوي عددا من الأحماض الأمينية كحمض اللايسين المقوي للعظام بشكل لا بأس به

• مصدر جيد للبروتين الذي لا يحوي نسبة عالية من الدهون مقارنة بالمصادر الحيوانية.

• تحسين عمل الوظائف الهضمية فالجلايسين يعزز صحة بطانة المعدة ويحفز انتاج العصارة الصفراء المهمة جدا في إنتظام العملية الهضمية .

• يحفز الطعام في عبور قناة الجهاز الهضمي بسلاسة خصوصا لإرتباطه بالماء

• يخفف من آلام المفاصل وخاصة في حالات المفاصل الملتهبة .

• اللايسين الذي يحويه الجيلوتين يُحفز الجسم في امتصاص الكالسيوم الضروري لحماية العظام والحفاظ على صحتها وقوتها والحد من أخطار التعرض لمرض هشاشة العظم .

• دعم صحة العظام والمفاصل و تحسين كثافة العظام.

• تقليل الألم وخشونة المفاصل وغيرها من الأعراض المرتبطة بمرض التهاب المفاصل التنكسي.

• التقليل من هشاشة العظام.

• تعزيز وظائف الدماغ ويعود ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني الجلايسين

• التخفيف من أعراض بعض الاضطرابات العقلية والنفسية

• تعزيز نمو الشعر وزيادة كثافته، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من الصلع